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人気の食べるラー油を作ってみませんか?にんにくのコツ [雑記]

人気の食べるラー油を作ってみませんか?

にんにくのコツ

家ラーの作り方はこちらから


他のラ~油が桃ラ~、Sラ~なので、お家で作る食べるラー油なので、お家で作るラ~油を略して家ラ~!!と・・・・・・この言葉をはやらしたいと思っているおバカな私ですが(^▽^;)・・・・

今日は、ニンニクをカリカリに仕上げるコツを紹介したいと思います。

家ラ~の作り方はこちら です。


ニンニクをカリカリに仕上げるコツは、小さい火力で大目の油でとにかく焼く!!です。
20100621135400f5f.jpg



強くしてしまうと焦げてしまうので、とにかく弱火で。油があわ立ってきたりしたら、火から離して、少し冷えたらまた弱火で。じっくり、じっくり。じわじわと焼いてください。

狐色になったかなって所で、火からおろして下さい。すぐ焦げます。

お試しあれ~

家ラーの作り方はこちらから


20100628083530d06.png

またまたあかしやの水なすの宣伝。だっておいしいんだもの[揺れるハート]
私はナスのぬか漬けは嫌いで・・それなのに、ここのだけは食べられます[揺れるハート]

↓買いたい方はこちらから。




一度、お試しあれ。

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今、人気の食べるラー油作ってみませんか? [雑記]

今、人気の食べるラー油作ってみませんか? 食べるラー油がブームです。

食べた事ありますか?

桃屋の「辛そうで辛くないちょっと辛いラー油

略して桃ラ~2010062110044614d.jpg

それに、エス・ビーの「ぶっ かけ!おかずラー油

略してSラ~201006211021427e3.jpg

どちらも、手に入りませんよね[もうやだ~(悲しい顔)][もうやだ~(悲しい顔)]

スーパーに行くたんびに、ラー油チェックしてます。本当においしいんですよね~でも、なかなか手に入らないから、

「ドバッっとかけて食べたい!!」 

と言う旦那の要望で・・・作ってみました。

ちょっと前にテレビで放映していた簡単食べるラー油の作り方で。

名付けて家ラ~♪
とっても簡単でした[手(チョキ)]しかもおいしい[手(チョキ)]

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材料
柿の種(ピーナッツ入りのもの) さきいか ニンニク(乾燥にんにくの方が簡単です) しょうが ねぎ ごま油 一味とうがらし とうがらし 五香粉(ほんの少しですよ。あまり入れすぎるとにおいがすごいです。)


作り方

① 柿の種をビニールに入れてお好みの大きさに砕く。  

できれば、ピーナッツと柿の種を別々に砕いて下さい。

201006211353596c7.jpg


② さきいかを細かくハサミで切る。


③ にんにく、柿の種を大目の油で弱火でカリっとするまで炒める。

焦がさないでね。


④ とさきいかしょうが、ねぎをみじん切りにして入れて炒める。

20100621135400f5f.jpg


⑥ 一味とうがらし、とうがらし、五香粉を入れて炒める。


⑤ ゴマ油を熱し⑥に入れる。

20100621135400ba0.jpg


以上です。

辛いのがお好きな方はとうがらし、一味を多く。

とってもおいしくできました。

ポイントは五香粉です。

これがあるとないとでは味が違います。

こちらではスーパーで売ってなかったので、ネットで買いました。






20100628083530d06.png

今日の夕飯は、ぶっかけラー油づくし[黒ハート]

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ぶっかけラー油入り手作り焼肉のタレで焼肉!

201006211046089e5.jpg
冷奴にもぶっかけラー油入り

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ご飯にもぶっかけラー油

私のダイエットはどこにいったのかしら・・ ・[がく~(落胆した顔)]

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ブログのこと [雑記]

最近、がんばって、ぬかづけの作り方を書いてますが、

またはしやすめ~今度は、ブログ作成秘話!です

(そんなにたいそうな物作ってないぞーー!)

最初に作ったときは、色々したい事があったのに、わからない事だらけで、


挫折orz



ぐ~たらには無理でした。

今回、再度チャレンジ!

きっかけはだんなの

ぐ~たらにしては、ぬかづけがんばってるじゃん!ブログにしてみれば~?」の旦那のお言葉から。 w(゜o゜)w私にもがんばってる所が!ぐ~たら主婦返上か!



<(`^´)>エッヘン <(`^´)>エッヘン

・・・・・と思いましたが ・・・・

簡単なんです。ぐ~たらにも出来る・・・・冷蔵庫だから、かき回し忘れてもOK!(でも、2日位までね( ;^^)ヘ..)

すっぱくなってきたり、色が悪くなったり、みずっぽくなったら、ぬか(乾燥)を投入! ただそれだけ~~

本当に、簡単! ぐ~たらぬかづけ完成♪そして、そんなぐ~たら仲間(*^o^)/\(^-^*)を増やしたくて、ブログはじめました(*^_^*)

一緒に、気張らず、適当にぐ~たらライフしませんか?



あなたはぐ~たらになりたくなる~~あ・・・・もうぐ~たらだった( ;^^)ヘ..と思ったあなた!ポチっとお願いします。

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あやめを見に行きました [雑記]

ぬかづけの作り方を書いていましたが、今日は、はしやすめ・・・・

日曜日ですが、ジジ、ババ、子供と私たち夫婦で、

ほんの少し遠出して公園にあやめを見に行きました。              

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天気は晴れ!と~てもあつい( ;^^)ヘ..

駐車場はメチャ込み。とめられたところは、と~ても暑いのに入り口からとっても遠くてorz

見る前にバテてましたORZ

でも、見てみるときれ~い♪

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みんなで見ていたら・・・

いきなり、ババが

「私とんぼ捕まえられるんだよ~」と・・・がばっと捕ってました\(◎o◎)/!

私も子供も\(◎o◎)/! 

さすが野生児。孫におばぁちゃまと呼ばせる一見上品そうにみえるババは

実は、田舎物の野生児!!

昔、旅行に行ったとき、かにを捕まえそこない、手から血を流していて、子供(私)に怖がられた事も・・・

頼むから、トンボをこちらにもってこないでくれ~

私も、子供も、虫嫌い><  かんべんして~。・゚゚・(>_<)・゚゚・。

帰りの道のりの夕日~キレイでしたぁ~

IMG_2344.JPG


 
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はじめまして。 [雑記]

はじめまして。
ぐ~たら主婦のまぁと言います。
ちょっと、とぼけてます・・・・本人はそんな気はないですが( ;^^)ヘ

ぬかづけうめぼし、Twitter、麹、その他、色々な事を書いて行きたいと思います。

よろしく、お願いします<(_ _)>

ぐ~たらばんざーい!ヽ(▽ ̄ )乂(  ̄▽)ノ




 
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